صحتنا في العيد

التحول الغذائي التدريجي
هناك إعتقاد شعبي خاطئ عند البعض مفاده إن الأكل الكثير في أيام العيد يعوض ما حرم منه في أيام الصيام لكن في الحقيقة إن الأطباء يحذرون وبشكل عام من الأفراط في تناول الطعام وعلى إختلاف فروعه وأنواعه في الأعياد والمناسبات وينصحون بضرورة الأعتدال في الأكل دون إقلال أو إسراف , كما ً ونوعا ً, وبالأخص في تناول الدهون واللحوم الحمراء والسكريات وملح الطعام وما لها من مضاعفات صحية وأثارسلبية للأنسان السليم قبل المريض .
إدناه سأتطرق لبعض ٍ من النواحي والعادات الغذائية التي قد تؤثر سلبا ً على صحة الأنسان وما تلزمه من توصيات وإرشادات معلومة ومعروفة لدى أغلبية الناس :
اللحوم الحمراء
أثبتت الدراسات العلمية والتجارب العملية إن جسم الأنسان البالغ السليم يحتاج إلى أقل من مائة غرام من البروتين يوميا ًلتلبية إحتياجاته ويمكن الحصول على هذه الكمية المتواضعة من تناول ما قدره ربع كيلو غرام من اللحم أو من مصادر بروتينية أخرى نباتية كانت ( البقوليات كالفاصوليا والحمص والباقلاء والعدس ) أو منتجات الألبان أو البيض , وما زاد عن الكمية المذكورة أعلاه فلا داعيا ً له ولا فائدة تذكر للجسم منها , بل قد تسبب تلك الزيادة أمراضا ً ومتاعب صحية على الكثير من أجهزة الجسم الحيوية كالدوران والهضم والجهاز البولي وتتسبب في إصابات مفصلية وهشاشة العظام والأورام الخبيثة أحيانا ً.


المعجنات والحلويات
من الضرورة بمكان تفادي الأفراط في تناول المعجنات والحلويات فهي عبء ثقيل على الجهاز الهضمي , ومن المعلوم أيضا ًإن ما زاد عن حاجة الجسم اليومية من الكاربوهدرات سيتحول إلى دهون تختزن في الجسم لتكون بالتالي العامل الرئيسي لأضطراب سكر الدم وتصلب الشرايين وإرتفاع الضغط الدموي وكما هو ثابت ومعروف ما لتلك الشحوم المتراكمة من ضرر ومتاعب صحية على القلب والكبد والبنكرياس .

المشروبات الغازية
يعتقد البعض خطأ ًإن للمشروبات الغازية ( الببسي كولا وغيرها) دورا ً مساعدا ًفي عملية هضم الطعام , لكن العكس هو الصحيح إذ لا دور لها بذلك وعلى العكس فللمشروبات الغازية دور سلبي يساعد على زيادة تكلسات الجهاز البولي وتكوين الحصيات و كما إن للسكريات البديلة والمواد الحافظة المضافة والصبغات والمطيبات التي تدخل في صناعتها التأثيرات الصحية السلبية الضارة والمتعددة الجوانب , لذا وذاك ولكل ماتقدم ذكره ولتعليلات كثيرة أخرى لا يسع المجال للتطرق إليها بالتفصيل , يجب على الجميع وفي الاوقات كلها تجنب الأفراط في تناولها حفاظا ً على صحتهم والوقاية من الكثير من الحالات المرضية .
المكسرات والموالح
يجب عدم الأنسياق إلى الأفراط في تناول المكسرات والموالح خلال السفرات واللقاءات وأثناء مشاهدة التلفاز لما تحتويه تلك المواد الغذائية من مركبات تزيد من عسرة الهضم وزيادة الوزن وما لملح الطعام ( كلوريد الصوديوم )الذي تحويه من تأثيرات سلبية صحية متعددة .
أخيراً وليس أخرا ًوإضافة ًإلى الإهتمام بالطعام المتوازن ينبغي علينا أن نمارس التمشية واللقاءات الترفيهية في الحدائق والمتنزهات لأنها أمرُ في غاية الأهمية لأدخال السرور والبهجة على النفوس وما لذلك من إنعكاسات إيجابية صحية نفسية للوقاية من أمراض الكأبة والقلق والتوتر . مع تحياتي وتمنياتي لكم بدوام الصحة والعافية .
كل عام وأنتم بخير وأهلينا وعراقنا الغالي بألف خير.